自制驴打滚的做法

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自制驴打滚

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄豆面适量

、

糯米面适量

、

豆沙馅适量

、

白糖（可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅擦干，小火炒黄豆面，什么也不放。不停的翻炒，炒出香味。
步骤2/7 点击查看大图
糯米面加水，如果爱吃甜的，可加点白糖。和成软硬适中，上锅蒸20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
案板上多撒炒熟的黄豆面，然后把蒸熟的年糕放在黄豆面上，上面再撒点黄豆面，擀成5厘米厚。
步骤4/7 点击查看大图
上面抹上红豆沙。抹匀。
步骤5/7 点击查看大图
然后卷起，卷紧。
步骤6/7 点击查看大图
切成3厘米宽。开吃啦！
最后一步点击查看大图
剩余的黄豆面可以撒在上面。吃剩的及时套上保鲜袋，不能放冰箱，放冰箱就变硬了，影响口感。最好现吃现做。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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