徐氏牛肉面
降温了,来碗牛肉面温暖你的胃吧!
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步骤1/6
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面提前活好,刷油放入冰箱,松弛一夜
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步骤2/6
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将醒好的面切成条状
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步骤3/6
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扯面
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步骤4/6
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煮面
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步骤5/6
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老公不爱溏心蛋,汆烫的蔬菜,就爱干啃,所以只能这样了
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最后一步
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牛肉冷水下锅,撇去血沫,加入葱姜,大料,料酒,盐,六必居的黄酱
面条我是参照米歇尔的拉条子做的,有兴趣的可以试试,很棒的方子,面条很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
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