栗子鸡
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栗子鸡,很多地方菜系都把这道菜收在囊中,不同的菜系做法也略有不同,鲁菜、江浙菜都有涉及,由于鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效,而且容易消化,更适合老人孩子。
营养分析
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98克
216克
116克
1956
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
柴鸡
一只(1.5kg左右)
、
生板栗
200g
、
葱
20g
、
蒜
10g
、
姜
10g
、
八角
2粒
、
花椒
3g
、
桂皮
1小块
、
陈皮
5g
、
干辣椒
5g
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
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步骤1/18
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散养的柴鸡,喂的都是纯粹的粮食,没有任何饲料添加剂,看看鸡们的毛色发亮就能知道它们是很健康的,活动的区域也比较大,这样的运动会让鸡肉更加的紧实。
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步骤2/18
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怀柔的栗子在北京是非常有名的,个儿大,口感甜,满大街卖糖炒栗子的都会写上怀柔油栗,也算是一种品牌效应吧。
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步骤3/18
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自己种的各种蔬菜也到了成熟的时候,看看这辣椒的颜色就知道没有农药的蔬菜有多招人喜欢
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-10-03
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