韭菜炒扇贝肉的做法

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韭菜炒扇贝肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝肉 1袋

、

韭菜半把

、

香菜 1根

、

生抽 1勺

、

大葱若干

、

耗油 0.5勺

、

盐 1勺

、

松茸鲜 1勺

、

生姜若干片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜切段，扇贝肉去掉胃囊和腮，清洗备用
步骤2/10 点击查看大图
大蒜、姜片、小米辣、香菜段、大葱片若干
步骤3/10 点击查看大图
热油加入葱姜蒜爆香
步骤4/10 点击查看大图
倒入扇贝肉大火翻炒2分钟断生
步骤5/10 点击查看大图
加入生抽少许
步骤6/10 点击查看大图
加入韭菜段翻炒15s断生
步骤7/10 点击查看大图
加一勺盐翻炒15s
步骤8/10 点击查看大图
加入少许蚝油、白胡椒粉、松茸鲜（根据个人口味放）
步骤9/10 点击查看大图
最后加入香菜翻炒1分钟出锅
最后一步点击查看大图
鲜美的韭菜炒扇贝肉就做好啦～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

处理扇贝肉的胃囊、腮比较麻烦，不去也可以，大家看介意与否奥～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-25 · 北京市

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