年年18岁的数字蛋糕
数字蛋糕,曾经的网红,永远的经典
-
步骤1/15
点击查看大图
可可粉用温水或温牛奶化开
-
步骤2/15
点击查看大图
加油乳化均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤4/15
点击查看大图
加入蛋黄混合
-
步骤5/15
点击查看大图
混合细腻无颗粒
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋白打发至鱼眼发泡
-
步骤7/15
点击查看大图
分2次加入细砂糖,打发至湿性发泡
-
步骤8/15
点击查看大图
取1/3蛋白至可可糊
-
步骤9/15
点击查看大图
再倒入可可糊全面混合
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入垫好油纸的金盘,烤箱150度烤20分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
烤好后脱模晾凉
-
步骤12/15
点击查看大图
提前打印好数字18纸样,按纸样切下蛋糕
-
步骤13/15
点击查看大图
切好后的样子忘拍了,拿张8寸的18看看
-
步骤14/15
点击查看大图
奶油打发到6、7分,不要打太硬
-
最后一步
点击查看大图
用圆形裱花嘴挤出圆点并在表面用水果装饰
1、6寸数字一盘蛋糕即可,8寸需要做2盘
2、6寸长边15cm,8寸长边20cm
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
数字蛋糕的相关分类
数字蛋糕的相关推荐
-
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
4011463人看过 -
#人人能开小吃店#香喷喷的司康
267122人看过 -
大排档姜葱炒蟹
36274人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12941746人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子,皮薄,馅大,味美
170383人看过 -
自酿醪糟(米酒)
4401651人看过 -
糯米馅老婆饼
605814人看过 -
#解腻开胃就吃它#咸腌豇豆
127055人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#午餐肉番茄煎蛋吐司
164518人看过 -
#冬日治愈时刻#抹茶麻薯馒头
182866人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3687786人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
105083人看过