凉粉
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步骤1/7
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超市买回来的豌豆粉取出100g左右,同等的100g的清水稀释搅拌均匀
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步骤2/7
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搅拌至无颗粒即可
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步骤3/7
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起锅烧水,水温不宜过高,锅底水起小泡即可,否则会容易结块
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步骤4/7
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不停的搅拌。避免糊锅,直至成透明糊状,并且可以做到挂勺就可以了
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步骤5/7
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找一个盆子,讲烧好的凉粉糊倒进去,冷却2~3个小时就可以了
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步骤6/7
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时间到,取一个盘子,将凉粉倒扣过来
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最后一步
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配上,花生碎,大蒜汁,生抽,香醋,香菜自己辣椒油搅拌起来就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
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