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辣椒炒鸡肉

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芸淡疯晴

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡肉 100克
、
辣辣 三个必须辣
、
地瓜粉 适量
、
水果酱油 适量
、
玉米油 适量
、
葱 一根
、
蒜苗 三根
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉用新鲜的味道鲜甜，辣椒如果没有农家的辣椒，就用小米辣吧，反正这是一道辣菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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