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金华梅干菜红糖小烧饼

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lingling玲食-亲子烘焙组

金华梅干菜红糖小烧饼和黄山烧饼很相似，不同的是金华小烧饼外皮是以义乌出产的红糖加上芝麻，内馅都是用梅干菜肉丁而制成。轻轻咬上一口，酥香松脆，咸鲜中带着一丝清甜，美味可口。
食材清单 加入采购清单
水油面团；
、
中筋粉 280g
、
发酵粉 2g
、
猪油 90g
、
糖 10g
、
水 150ml
、
油酥面团；
、
中筋粉 180g
、
猪油 95g
、
梅干菜肉馅；
、
梅干菜 200g
、
猪肉碎 150g
、
冰糖 50g
、
葱花 30g
、
姜末 20g
、
五香粉 2g
、
黄酒 50ml
、
生抽 50g
、
其他用料；
、
红糖 20g
、
芝麻 5g
烹饪步骤
小贴士

我这次是用松下蒸烤一体机是我的心头好，因为功能真的太齐全了，我一个机器当八个用！ 它不光能蒸蛋糕烤饼干，我还拿这个当炸锅炸鸡柳、当酸奶机做新疆酸奶，餐具消毒，拿它做电炖盅煲汤……还有！！恒温发酵功能我拿它发面做烘焙是真好用！不说了，我去烤披萨了，链接放这自取：https://item.jd.com/100004303037.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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