毛氏红烧肉上海囡版本
正好赶上我们伟大的祖国70年 举国同庆,声势浩大啊 作为厨房间的小小老百姓的我们如何通过美食来表达那? 第一个想到的就是我们伟大的主席啦 不是他成立了我们“中国” 何来的我们现在的美好生活 所以就来一个他当时最喜欢的红烧肉吧 可是他爱的辣,作为上海囡更偏爱甜 那就两者兼容一下吧 祖国 万岁
148克
24克
12克
1473
千卡
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步骤1/12
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五花肉洗干净切块,尽量保持差不多大小的方块,这样受热均匀,烹饪时间会缩短,还能提高质量和美观,冷水里抄一下,去除血水,再洗干净待用
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步骤2/12
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倒入料酒,淀粉,姜片,生抽,老抽,给五花肉做一下马杀鸡,按摩按摩,静止30分钟以上
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步骤3/12
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启动松下蒸烤箱,一键按钮,操作相当傻瓜,我这台的说明书都没看过一个字,拍着脑袋操作起来了。启动炸的功能,浆好的五花肉平铺在锡纸上,码平点,受热均匀,事半功倍,然后锡纸报上,启动,空气炸锅功能,用五花肉自己的油脂把五花肉炸熟
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发布于 2019-10-01
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