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清蒸鲳鱼的做法

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清蒸鲳鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 1条

、

姜适量

、

盐适量

、

蒸鱼酱油适量

、

花生油适量

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲳鱼处理干净，在鱼身的两面切菱格刀花
步骤2/6 点击查看大图
葱切段
步骤3/6 点击查看大图
鱼肚鱼身抹上适量盐，姜切丝铺在鱼肚和鱼身上，鱼肚里再塞上几段葱白。
步骤4/6 点击查看大图
大火烧开后蒸8分钟，把蒸出来的水倒掉，姜丝和葱白都挑走，洒上一些切开的葱丝。
步骤5/6 点击查看大图
从盘边倒入适量蒸鱼豉油，浇上热油即可。
最后一步点击查看大图
鲜美的清蒸鱼可以享用啦

小贴士

注意根据鱼的大小去调整蒸鱼的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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