碱水面包
浏览 58.4万 · 收藏 5127 · 学做 5
低糖低油健康小面包
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
高筋粉、猪油、水、干酵母、盐放入打面缸,先用低速把材料混合至没有干粉后,转成中高速搅打,直到面团起筋,表面光滑且略带弹性。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜静置松弛10分钟,接着分割成8等份,排气滚圆后摆放在烤盘里。
-
步骤3/8
点击查看大图
先将小面团放置在25度左右的室温下醒发15分钟,使其略微膨胀,然后直接放入冰箱冷冻30-60分钟,让面团冻硬至表皮干燥光滑,且拿起来不会变形的程度。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2019-09-28
换个做法
碱水面包的其他做法
碱水面包的相关分类
碱水面包的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18618660人看过 -
德国碱水面包
159348人看过 -
麻薯面包
17540809人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12075335人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16816926人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油草莓碱水面包
124180人看过 -
抹茶奶酥碱水面包
112917人看过 -
家常白面馒头
24434259人看过 -
好吃的麻薯
4931117人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7781919人看过 -
豌豆荚碱水面包—超萌可爱,好吃又好玩!
24712人看过 -
杏子乳酪碱水面包
137355人看过