放学零食系列:香葱肉松小贝
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每天都会给孩子准备各种零食来对抗学校门口的小摊贩。学校门口的蛋糕店也是飘香的厉害,肉松小贝当仁不让,自己在家做给孩子吃,更放心。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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鸡蛋黄、10g细砂糖、牛奶、油全部放到一个盆里,用手动蛋轴抽打乳化。
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步骤2/11
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筛入低筋面粉
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步骤3/11
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分三次放入细砂糖打发蛋白,加入适量柠檬汁稳定蛋白霜。然后将蛋白霜取1/3加入蛋黄糊。混合好蛋黄糊。
步骤4/11
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发布于 2019-09-27
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