养生枣糕(无泡打粉)
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这款枣糕在表面铺了很多坚果,看起来非常有食欲,而且也增加了枣糕口感上的层次,这款配方里没有泡打粉会比较健康,用做海绵蛋糕的方法做枣糕,枣糕的组织松软细腻像蛋糕一样,入口即化,非常适合做早餐或者下午茶的甜点。
食材清单
加入采购清单
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、
蛋糕体
、
鸡蛋
350克
、
红糖
80克
、
枣泥
200克
、
玉米油
80克
、
低筋面粉
240克
、
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、
馅料
、
各类坚果
100克
、
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烹饪步骤
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步骤1/14
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首先我们来准备模具,我用的是23×23×6的方形不沾模具,大家可以用6寸蛋糕模具,材料减半,用蛋糕模具的话记得垫上油纸防粘,在模具底部撒上自己喜欢的各类坚果,我用了提子干,核桃碎,白芝麻,红枣碎。
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步骤2/14
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准备一个大盆子,我盆子的直径是28公分,里面放入鸡蛋红糖枣泥。
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步骤3/14
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用手动单抽搅散,放入烤箱开发酵功能,温度40,至少预热一小时,这一步不要省略,可以增加成功率。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-03-15 · 福建省
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