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美味疙瘩汤的做法

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美味疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿两个

、

鸡蛋一个

、

面粉 110克

、

清水 40克

、

盐一小勺

、

葱末少许

、

香油少许

、

油菜适量

、

耗油一勺

、

生抽三勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西红柿洗净，倒入开水烫两分钟，待皮炸裂剥下西红柿皮
步骤2/13 点击查看大图
油菜洗净备用
步骤3/13 点击查看大图
西红柿剥下皮切小块备用
步骤4/13 点击查看大图
少许葱花
步骤5/13 点击查看大图
加入少量水，顺时针搅拌
步骤6/13 点击查看大图
如图的颗粒装
步骤7/13 点击查看大图
热锅加少许油煸炒葱花出香味
步骤8/13 点击查看大图
加入西红柿，耗油，生抽翻炒
步骤9/13 点击查看大图
翻炒出汁水加入一升水，可以是开水
步骤10/13 点击查看大图
待水开后加入面疙瘩，盖锅煮三分钟，加入适量盐
步骤11/13 点击查看大图
加入一个打散的鸡蛋液顺时针搅拌
步骤12/13 点击查看大图
最后加入油菜，关火后加几滴香油
最后一步点击查看大图
色香味俱全的疙瘩汤出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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