芋头腊肠焖饭
芋头,除了口感好,让吃过它的人都会对它独特的口感吸引外,做法也是非常的多样,清蒸、红烧、炖煮等等,不同做法却有着不同的风味,却是同样的美味。而今天蕾宝跟大家分享一个偷懒做芋头的方法,比直接炒着吃或者蒸着吃都要香,不仅做法非常简单,与米饭一焖,吃得超级过瘾,而且还是懒人必备,饭菜一锅出,所以大家可别错过。下面就来看看芋头腊肠焖饭吧!
-
步骤1/8
点击查看大图
提前准备所需食材,胚芽米中倒入清水,用手指轻轻搅拌洗去表面灰尘,再用清水浸泡1个小时以上,让米粒充分地吸收水分,这样蒸出来米饭才能粒粒饱满,同时也将香菇清洗干净,倒入清水泡发;烹饪前,准备所需食材,将所有食材清洗干净,个别食材(芋头)带上一次性手套削去外皮,切成小块,而胡萝卜、洋葱、腊肠、香菇分别切碎备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
准备烹饪,锅中倒入适量食用油,油热后倒入腊肠丁,中小火煸炒出油脂;
-
步骤3/8
点击查看大图
再倒入香菇丁,煸炒出香味;
-
步骤4/8
点击查看大图
紧接着,倒入萝卜丁、洋葱碎和芋头块,翻炒至断生,激发食材的味道;
-
步骤5/8
点击查看大图
然后调入2勺李锦记薄盐生抽、半勺老抽、1勺蚝油,翻炒入味;注意:如果日常口味偏重一点点,也可以调入适量食盐;
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入泡好的胚芽米,翻拌均匀即可;
-
步骤7/8
点击查看大图
最后将炒好的食材都倒入电饭煲内胆中,再倒入泡香菇的水,开始煮饭程序;注意:水量跟日常煮饭的水量差不多,如果香菇水较少,也可以倒入适量清水;
-
最后一步
点击查看大图
煮好后,继续盖上锅盖用保温功能焖5~10分钟左右,让米饭中多余的水分蒸发干净,让蒸出来的米饭看起来粒粒分明,颗粒饱满,然后出锅后撒上适量葱花,看起来超级诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
芋头腊肠焖饭的其他做法
芋头腊肠焖饭的相关分类
芋头腊肠焖饭的相关推荐
-
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15640541人看过 -
电饭煲美食--香菇腊肠芋头饭
2625427人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3373650人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10431241人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6096930人看过 -
年夜饭菜单|广式蒸鲈鱼,鲜香味美超嫩滑,喜欢吃鱼的你不要错过
86964人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32603552人看过 -
鲜美菌菇汤
1058784人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红烧仔鸡
98583人看过 -
干锅土豆片
3937882人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
864081人看过 -
香菇海参粥
322553人看过