芋头腊肠焖饭
芋头,除了口感好,让吃过它的人都会对它独特的口感吸引外,做法也是非常的多样,清蒸、红烧、炖煮等等,不同做法却有着不同的风味,却是同样的美味。而今天蕾宝跟大家分享一个偷懒做芋头的方法,比直接炒着吃或者蒸着吃都要香,不仅做法非常简单,与米饭一焖,吃得超级过瘾,而且还是懒人必备,饭菜一锅出,所以大家可别错过。下面就来看看芋头腊肠焖饭吧!
-
步骤1/8
点击查看大图
提前准备所需食材,胚芽米中倒入清水,用手指轻轻搅拌洗去表面灰尘,再用清水浸泡1个小时以上,让米粒充分地吸收水分,这样蒸出来米饭才能粒粒饱满,同时也将香菇清洗干净,倒入清水泡发;烹饪前,准备所需食材,将所有食材清洗干净,个别食材(芋头)带上一次性手套削去外皮,切成小块,而胡萝卜、洋葱、腊肠、香菇分别切碎备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
准备烹饪,锅中倒入适量食用油,油热后倒入腊肠丁,中小火煸炒出油脂;
-
步骤3/8
点击查看大图
再倒入香菇丁,煸炒出香味;
-
步骤4/8
点击查看大图
紧接着,倒入萝卜丁、洋葱碎和芋头块,翻炒至断生,激发食材的味道;
-
步骤5/8
点击查看大图
然后调入2勺李锦记薄盐生抽、半勺老抽、1勺蚝油,翻炒入味;注意:如果日常口味偏重一点点,也可以调入适量食盐;
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入泡好的胚芽米,翻拌均匀即可;
-
步骤7/8
点击查看大图
最后将炒好的食材都倒入电饭煲内胆中,再倒入泡香菇的水,开始煮饭程序;注意:水量跟日常煮饭的水量差不多,如果香菇水较少,也可以倒入适量清水;
-
最后一步
点击查看大图
煮好后,继续盖上锅盖用保温功能焖5~10分钟左右,让米饭中多余的水分蒸发干净,让蒸出来的米饭看起来粒粒分明,颗粒饱满,然后出锅后撒上适量葱花,看起来超级诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
芋头腊肠焖饭的其他做法
芋头腊肠焖饭的相关分类
芋头腊肠焖饭的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6696881人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15646979人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10466254人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8857691人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4500782人看过 -
家常麻婆豆腐
34998892人看过 -
电饭煲美食--香菇腊肠芋头饭
2626754人看过 -
上汤娃娃菜
552352人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11716306人看过 -
神粥一号
2210904人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6121022人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21886432人看过