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配菜|油浸香肠和海鲜,美味可保鲜

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很喜欢这道配菜,充满了小酒馆下酒菜的感觉。香肠咸鲜的滋味,海鲜的鲜甜味,香料和辣椒等,在橄榄油的油封慢煮下,各种味道一起碰撞,仿佛置身于大海、川地、熏肠等各种场地一跃而上。 这道菜的好处,食物的保存期得以延长的同时,也可以利用这道配菜去烹饪其它的美味,例如,海鲜意大利面条、色拉配菜、中式炒菜等。 一个配菜,美味可以保鲜的同时,无数道主菜,跃然而上,创意就在你的手中!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.如果能够买到新鲜的海鲜是最佳的,多种海鲜混合味道特别鲜美。 2. 腌制海鲜和香肠的时间1晚更佳。 3. 建议在10~2周内食用完毕。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-24

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