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『麻辣香锅』最简单的做法

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 10只

、

火腿肠 1个

、

香菇 10个

、

芹菜 2棵

、

豆皮 3张

、

藕 1个

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：虾、火腿肠、芹菜、香菇、豆芽、藕片、土豆片
步骤2/7 点击查看大图
烧一锅开水，所有食材，除了豆芽之外，依次焯水
步骤3/7 点击查看大图
起锅热油，油热下花椒、八角！、桂皮、白芷，再加一勺老干妈辣酱爆香
步骤4/7 点击查看大图
依次加入藕片、豆芽，土豆片、香菇、芹菜、豆皮，翻炒均匀。加两勺耗油、加三勺生抽、加一勺芝麻油、一勺麻油、加一勺盐，再加一勺糖，翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
最后加入火腿肠和虾，翻炒均匀，转中火焖三分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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