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『麻辣香锅』最简单的做法(5/7)
准备食材：虾、火腿肠、芹菜、香菇、豆芽、藕片、土豆片
烧一锅开水，所有食材，除了豆芽之外，依次焯水
起锅热油，油热下花椒、八角！、桂皮、白芷，再加一勺老干妈辣酱爆香
依次加入藕片、豆芽，土豆片、香菇、芹菜、豆皮，翻炒均匀。加两勺耗油、加三勺生抽、加一勺芝麻油、一勺麻油、加一勺盐，再加一勺糖，翻炒均匀。
最后加入火腿肠和虾，翻炒均匀，转中火焖三分钟即可。
成品
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