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蒜蓉粉丝蒸花蟹的做法

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蒜蓉粉丝蒸花蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蟹 1只

、

粉丝 1把

、

蒜头 1头

、

葱花少许

、

干辣椒 2个

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

糖少许

、

玉米油适量

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花蟹清洗干净后，先把底部掰掉
步骤2/12 点击查看大图
把壳掰开
步骤3/12 点击查看大图
去掉两边的鳃片
步骤4/12 点击查看大图
用刀剁成几块
步骤5/12 点击查看大图
蒜头剁碎
步骤6/12 点击查看大图
不粘锅下油，加蒜碎爆香
步骤7/12 点击查看大图
蒜头爆出香味后，加入干辣椒，生抽，料酒蚝油，糖和少许清水煮开
步骤8/12 点击查看大图
粉丝一把，用水泡软后捞出来放在盘中，把处理好的花蟹摆上
步骤9/12 点击查看大图
再淋上酱料
步骤10/12 点击查看大图
放入蒸盘中
步骤11/12 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
最后一步点击查看大图
出炉后撒上葱花即可享用(成品图)

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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