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韭菜鸡蛋水饺的做法

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韭菜鸡蛋水饺

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韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。1.韭菜散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。 2.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。 3.韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能；钾对心脏病、高血压有益；铁有助于改善贫血症状。

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 1000克

、

鸡蛋 5个

、

猪油渣适量

、

油适量

、

盐适量

、

饺皮适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将韭菜洗净切碎。
步骤2/14 点击查看大图
翻炒鸡蛋切碎。
步骤3/14 点击查看大图
猪油渣用搅拌机搅碎。
步骤4/14 点击查看大图
将鸡蛋碎倒入韭菜中。
步骤5/14 点击查看大图
接着倒入适量的油拌匀。
步骤6/14 点击查看大图
再倒入猪油渣拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
最后放入适量的盐调味，韭菜馅就做好了哦！
步骤8/14 点击查看大图
开始包饺子啦！随便你怎么包，但是口一定要抿好，否则下锅会皮馅分离。
步骤9/14 点击查看大图
我包的比较简单的形状。
步骤10/14 点击查看大图
烧水下饺子喽，第一滚烧开后放入饺子，烧开后再浇入凉水继续煮，直至饺子不在沉底，漂浮在水面上表示饺子已经熟了。
步骤11/14 点击查看大图
饺子煮破皮了怎么办？不急，用万慕升降电火锅煮，就不会烦恼了哦！饺子一目了然，轻松夹出！
步骤12/14 点击查看大图
倒上香醋，蘸料吃很爽哦！熟话说：饺子就酒，越吃越有！
步骤13/14 点击查看大图
香！
最后一步点击查看大图
升降电火锅煮饺子，方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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