双酱猪肠粉
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猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。 吃时用剪刀剪成一小节一小节的,淋上酱油、熟(花生)油拌匀而食。 放2种是双酱猪肠粉,视个人喜好撒上芝麻就行了。
营养分析
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10克
1克
6克
121
千卡
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发布于 2019-09-22
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