蘑菇荟萃炖鱼头
白鲢鱼头鱼质细嫩，营养丰富，含丰富的不饱和脂肪酸，对大脑发育尤为重要，使大脑细胞异常活跃，对推理、判断力极大增强，多吃鱼头可健脑还可廷缓脑力衰退。蘑菇富含矿物质、维生素、人体所需的各种氨基酸，秋季新鲜上市的蘑菇更是养生菜。
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步骤1/10
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鲜鱼头洗净。
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炒锅放入猪油，小火熬香。
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步骤3/10
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小火煎香鱼头后，铲出。
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小火煎香鱼骨。
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步骤5/10
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沸腾鸡汤放入两面煎黄的鱼骨，大火煮十五分钟。
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步骤6/10
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汤中放入鱼翅菇和香菇煮。
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步骤7/10
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放入杏鲍菇和口蘑煮汤。
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放入煎香的鱼头煮三十分钟。
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步骤9/10
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煮香的蘑菇荟萃炖鱼头。
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最后一步
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端上餐桌，品尝。
鱼骨两面煎黄，放入沸腾的鸡汤中，大火煮十五分钟，出奶白鱼汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-20
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