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金黄金黄的煎带鱼

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小厨麦田

对于煎带鱼，自从有了那不少于九次的失败，又在偶然间得到一个小小的窍门后，从此我煎的带鱼，外皮金黄是你，肉质细嫩是你，香掉胡子也是你(⺣◡⺣) 最主要免去了高温油炸，吃起来更健康呢。 哈，下面我来跟大家分享这个小窍门。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 一斤
、
葱姜 适量
、
生抽 两勺
、
盐 适量
、
花椒粉 一勺
、
姜黄粉 适量
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.工欲善其事必先利其器，一口好锅的重要性还用我说吗？ 2.姜黄粉是一种很健康的调味品，在咖喱里面都有添加的，不过单独使用的时候颜色更黄，味道更独特，不确定你爱不爱，不过不试试怎么知道呢。 3.完全可以依据你的口味来掌握煎的时间长短哈。 4.四川人做菜爱放花椒，如果你不爱就不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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