毛血旺
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早就知道这道菜麻烦,家常制作很不好准备,各种原料都只一丢丢,因此我虽然喜欢川菜但几乎不做这道毛血旺。今日老婆忽然说好想吃毛血旺,好吧,破戒自己做一个,也算弥补我自己川菜谱的一个代表作,说干就干!
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
千层肚
150g
、
火腿
一块
、
鸭血
一盒
、
姜
一块
、
蒜
一头
、
盐
小许
、
火锅料
一块
、
红油豆瓣酱
一勺
、
干辣椒
若干
、
花椒
若干
、
牛百叶
100g
、
莴笋
半根
、
生抽
一勺
、
料酒
一勺
、
香油
一勺
、
黄豆芽
100g
、
白芝麻
适量
、
魔芋
100g
、
香菇
3个
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好原材料,如图,一大堆
-
步骤2/13
点击查看大图
魔芋不在上图,补一张,切片,量多量少由自己决定,不给也没关系
-
步骤3/13
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豆芽菜,莴笋,香菇用水焯断生捞出
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-09-17
换个做法
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