尖椒老豆腐的做法

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尖椒老豆腐

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几样简单的食材，简单的加工一下，就能做出一盘下饭菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

二荆条辣椒适量

、

红尖椒适量

、

青蒜苗适量

、

姜蒜片适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

糖少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐用老豆腐。
步骤2/4 点击查看大图
辣椒简单的切成小条就可以，怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉。蒜苗切小段，姜蒜切片。
步骤3/4 点击查看大图
老豆腐切成方形片，用油煎到两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
炒锅放少许油烧热，倒入煎好的豆腐和姜蒜片炒香，倒入辣椒和蒜苗，用盐、鸡精、糖、生抽调味，快速翻炒就可以出锅了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

糖的分量不要太多，一点点的糖是为了提鲜。特别好辣的朋友还可以加入老干妈豆豉辣酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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