咖喱土豆炖牛腩
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近几日京城渐凉,每日清晨出门,即使有大太阳,但小风吹着,只道天凉好个秋。又到了贴秋膘进补的时候了,所以必须要有肉肉啊。咖喱是东南亚风味菜常用调料,且常用于炖牛肉,在家做料理,也要尝试多种口味,才不枉在人间如此辛苦。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
咖喱粉
2汤勺
、
土豆
2个
、
大红椒
1个
、
洋葱
半个
、
牛腩
400g
、
大蒜
1瓣
、
生姜
1块
、
温开水
1500毫升
、
食盐
半汤勺
、
花椒
半汤勺
、
花雕酒
2汤勺
、
黑胡椒粉
1茶勺
、
葱花
1把
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
主食材备好,牛腩提前洗净,用花雕酒腌制半小时;
-
步骤2/13
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洋葱、土豆、大红辣椒切均等块,生姜、大蒜切片;
-
步骤3/13
点击查看大图
热锅入油,入花椒、姜、蒜小火煸香;
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-09-16
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