西葫芦鸡蛋饺子
中秋时节,月饼吃的有点多,感觉腻的慌,于是想着吃点素食解解腻。
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步骤1/11
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西葫芦洗干净,擦干水分,用攃床擦成丝。
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步骤2/11
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西葫芦丝用少许盐拌一下,沙沙水分。
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步骤3/11
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粉条用温水泡软
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步骤4/11
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鸡蛋搅散
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步骤5/11
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冷锅热油,将鸡蛋炒熟,炒鸡蛋时用筷子,可以搅成碎块,越碎越好。
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步骤6/11
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将杀完水分的西葫芦丝用手攥干,将泡好的粉丝用刀剁碎,加入洗净的虾皮,少许盐,胡椒粉,蚝油,将上述材料混合拌匀。
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步骤7/11
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饺子馅料拌好了
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步骤8/11
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开始包饺子,记得一定要在饺子皮的周边抹点水,这样饺子皮才容易粘在一起。
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步骤9/11
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饺子包好了,这是放了粉条的饺子。
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步骤10/11
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这是没有放粉条的饺子,因为家里某某人不吃圆粉条。
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最后一步
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饺子煮好了,开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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