巧克力卡斯特拉蛋糕的做法 点击查看大图

巧克力卡斯特拉蛋糕

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全球烘焙指南

日式传统的、巧克力经典应用产品 ——巧克力卡斯特拉 口感和风味保留了日式传统， 俭省了复杂的工艺流程， 因不二维臻巧克力系列的使用， 操作更便捷了一些， 一起来学习一下吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
配方
、
砂糖 600g
、
水 50g
、
全蛋 625g
、
乳化油脂 60g
、
低筋粉 325g
、
高筋粉 125g
、
BP 7.5g
、
乳脂黄油 100g
、
牛奶 300g
、
无糖特浓巧克力 150g
、
纯巧克力（苦） 150g
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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