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50克月饼：21块五仁、7块豆沙的配方

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橘子小盗

中秋节到了，开始买月饼，吃月饼的时候，这时候自己打上一盘，想吃啥馅放啥料。小时候爱吃果脯馅，越长大越是觉得五仁最经典，回味无穷！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
#月饼皮： 可做35个五仁的量
、
中筋面粉 300克
、
转化糖浆 135克
、
花生油 85克
、
枧水 8克
、
#五仁馅： 21个的量
、
花生油 85克
、
糖浆 85克
、
白酒 5克
、
糯米粉 80克
、
普通面粉 75克
、
核桃仁 140克
、
花生仁 85克
、
瓜子仁 50克
、
芝麻 15克
、
葡萄干 50克
、
金桔干 20－30片
、
#豆沙馅：
、
红豆沙 140克
、
鸡蛋 半个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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