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生吐司

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蓝纹乳酪

日式生吐司，湿润又Q弹的嚼劲让唇齿愉悦，夹杂着柔和甘美的蜂蜜香气和醇厚的黄油香，回味中，又有炼乳的清甜，朴实无华，却在吐司界人气特别高！
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1小时以上   |   配菜(中级)
汤种：
、
高筋面粉 10g
、
水 50g
、
主面团：
、
汤种 20g
、
高筋面粉（或王后粉） 300g
、
冰水 150g（王后粉用水180g
、
酵母 3.5g
、
盐 3g
、
砂糖 35g
、
蜂蜜 20g
、
炼乳 20g
、
黄油 40g
、
奶粉 10g
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士



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发布于 2019-09-14

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