螃蟹海鲜粥
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海鲜粥是港台地区最常喝的,流行到我们内陆同样受欢迎,海鲜粥主要是大米或者粳米,加虾,螃蟹,鱿鱼,贝类等海鲜熬制而成,其味道鲜咸,软糯,营养丰富,做法也简单,深受大众的喜爱。 我家过节买了好几只螃蟹,吃不了就索性熬成海鲜粥吧,熬好后果然全家都爱喝。这道螃蟹海鲜粥营养很丰富,螃蟹和大米搭配是蛋白质和碳水化合物完美结合,螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,经过熬煮后入口即化,利于吸收。 这样一碗海鲜粥在饭店得50多元一小锅,一人也就喝一碗就没了,而自己做就经济实惠多了,一只螃蟹也就20多元,熬一大锅全家5口人喝都绰绰有余。海鲜粥老少皆宜,有开胃增强体力的功效,喜欢喝的亲们可以试试哦。现在也正是螃蟹肥美的季节,买一只回来熬一锅粥全家都爱喝。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备食材:螃蟹一只,大米120克,三人份的量,盐1克,葱花少许,姜丝1克,
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步骤2/12
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螃蟹重新一下,剁成两截,我用是是飞蟹,味道很鲜美。
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步骤3/12
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大米清水淘洗一遍,加适量的清水放到饭煲里
步骤4/12
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发布于 2019-09-14
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