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酒酿鸡蛋（醪糟鸡蛋）

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不甜薄荷拿铁

醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
醪糟 100克
、
鸡蛋 1枚
、
枸杞 5颗
、
大枣 1个
、
红糖块 1块
、
姜丝 适量
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士



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发布于 2019-10-16

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