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粉条炖草鱼的做法

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粉条炖草鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1条（约1斤半）

、

粉条 200克

、

姜 30克

、

香葱 10克

、

生抽 20克

、

白糖 10克

、

料酒 3勺

、

鸡精 1克

、

八角 2瓣

、

白醋 1勺

、

食用油 50克

、

盐 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1草鱼处理干净，剁成块用料酒，盐，生抽腌制25分钟。
步骤2/9 点击查看大图
2准备配料，粉条，八角，生姜切片，香葱切段备用。
步骤3/9 点击查看大图
3炒锅倒入油，放入姜片，八角炒香，再放入鱼块。
步骤4/9 点击查看大图
4煎制鱼块，煎至两面金黄色后，加入生抽，醋，料酒。
步骤5/9 点击查看大图
5加入盐和白糖。
步骤6/9 点击查看大图
6倒入适量温水，加入鸡精，加入粉条。
步骤7/9 点击查看大图
7盖上锅盖焖炖三十五分钟，待粉条熟透。
步骤8/9 点击查看大图
8最后加入香葱段翻炒均匀，即可出锅啦~
最后一步点击查看大图
9成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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