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快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法

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快手家常菜: 莴笋炒鸡肉

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莴笋是我最喜欢的蔬菜之一。这道家常菜是我们家最受欢迎的菜式之一，健康有营养，美味容易做。估计所有中国家庭都做过这道菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 180g

、

莴笋 3根

、

大蒜 2瓣

、

鸡粉 1/4茶匙

、

胡椒粉 1/4茶匙

、

盐 1/4茶匙

、

料酒 1茶匙

、

玉米油 1汤匙

、

高汤 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉切片，用料酒、盐、鸡粉、生抽、胡椒、生粉拌匀。放在一旁腌一会儿。准备蔬菜。
步骤2/6 点击查看大图
莴笋去皮洗干净，并切成片。大蒜切粒。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，同时放入莴笋片和大蒜末翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
将莴笋片拨到旁边，将鸡肉放入锅中迅速翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入盐、鸡粉，喜辣的加一点干辣椒屑，高汤或水，翻炒均匀，出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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