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碧根果酸奶吐司·轻松搞定早餐吃它能量满满的做法

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碧根果酸奶吐司·轻松搞定早餐吃它能量满满

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最近超迷吐司，各种吐司的做法都超喜欢尝试。今天，给大家介绍一款最近超火的碧根果酸奶吐司。众所周知，碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。我选的这款是源自北美的美国碧根果，属于美国本土的品种。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以添加了碧根果的酸奶吐司不仅味道更加香浓，能量也有所提升，是丰富早餐的好帮手。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

小鸡蛋 2个

、

白糖 8克

、

玉米淀粉 8克

、

老酸奶 100克

、

碧根果 4颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好食材，吐司选白吐司和全麦吐司都可。
步骤2/10 点击查看大图
2.鸡蛋分成两份，一个全蛋+蛋清，另一个只用蛋黄。
步骤3/10 点击查看大图
3.将糖倒入全蛋液中。
步骤4/10 点击查看大图
4.再将淀粉倒入全蛋液中，最后倒入老酸奶，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
5.将吐司内部用勺子背用力按压。
步骤6/10 点击查看大图
6.将酸奶糊分别倒入两个吐司上
步骤7/10 点击查看大图
7.蛋黄打散后，淋在酸奶上，用牙签划出纹理。
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8.将碧根果掰成小块，撒在吐司上。
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9.烤箱200度，上下火烤20分钟就好了。
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10.酸酸甜甜，能量满满。

小贴士

a.酸奶如果本身就很甜的话，就不要再额外加糖了。 b.个人认为凝固型酸奶起发效果好些，液体状酸奶烤出来比较嫩滑。 c.有关宝宝的辅食总结，可以关注我一下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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