香气扑鼻韭菜包子的做法

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香气扑鼻韭菜包子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面皮：

、

中筋面粉 550g

、

酵母 4g

、

水 260g

、

馅料

、

韭菜 500g

、

鸡蛋 5颗

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加水放入面包机，选择发酵面团模式，
步骤2/7 点击查看大图
搅好的面团是这样的
步骤3/7 点击查看大图
等面团发酵成蜂窝状就好了，拿出来揉面排气，分成22个剂子
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋温油下锅，并不断搅拌，这样的鸡蛋炒出来小块絮状，适合做馅
步骤5/7 点击查看大图
加入切好的韭菜中，加入油，最后放盐，不容易出水
步骤6/7 点击查看大图
水开后，包好馅的包子放蒸屉大火蒸15分钟，关火后放置5分钟再拿出来。
最后一步点击查看大图
掰开香气扑鼻……

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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