迷你版小猪馒头
孩子早上起来的胃口不大，所以我特意做了迷你版的小馒头，一口一个刚好。做得越小越精致，自然馒头也会越显得可爱，相信没有孩子可以抵抗得了卡通的诱惑，哈哈…
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步骤1/14
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酵母、白糖、牛奶混合。
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步骤2/14
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倒入面粉。
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步骤3/14
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搅拌成絮状。
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步骤4/14
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揉成光滑面团。
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步骤5/14
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密封发酵到两倍大取出。
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步骤6/14
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切成小段。
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步骤7/14
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取一小段加入可可粉，揉至上色。
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步骤8/14
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其他的全部滚圆。
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步骤9/14
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可可面团擀成薄片。
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步骤10/14
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切出24个三角形做耳朵，揉出24个小圆点做眼睛，12个大一点的圆点做鼻子。
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步骤11/14
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白色面团刷一点水，装上耳朵、眼睛，鼻子用筷子在鼻子两侧戳两个洞。
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步骤12/14
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冷水上锅，垫上油纸，醒发5分钟，水开后蒸10分钟左右。
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步骤13/14
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在蒸汽中慢慢长大的小猪。
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最后一步
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超级可爱！
因为做小猪形状的工序比较麻烦，所以在做完后已经醒发发1.5倍大了，可以直接蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-08
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