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豆沙圈圈面包的做法

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豆沙圈圈面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 300g

、

水 130g

、

盐 3g

、

豆沙馅 210g

、

干酵母 3克

、

奶粉 40克

、

玉米油 20克

、

绵白糖 20克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
除豆沙馅以外所有食材入面包桶，启动揉面程序揉面25分钟
步骤2/15 点击查看大图
对面团进行一次发酵，当面团体积胀大到原来的2倍时就发好了
步骤3/15 点击查看大图
按80克/个分成7个剂子，搓圆
步骤4/15 点击查看大图
红豆沙按30克/个搓圆
步骤5/15 点击查看大图
将面团擀成圆片，放一个豆沙馅，然后像包包子一样包起来
步骤6/15 点击查看大图
擀成牛舌状
步骤7/15 点击查看大图
用刀子在表面划口，不要划穿了
步骤8/15 点击查看大图
卷起来
步骤9/15 点击查看大图
首尾捏一下连在一起变成圆环
步骤10/15 点击查看大图
进行第二次发酵，这是发酵好的图片
步骤11/15 点击查看大图
烤箱170度15—20分钟就好了
步骤12/15 点击查看大图
暄暄甜甜真好吃
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
咬一口，真香
最后一步点击查看大图
好吃看得见

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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