海鲜糙米饭
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想说做西班牙海鲜饭的,结果没西班牙米,没藏红花儿,那么继续瞎编吧,还是很好吃的
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
虎虾
2只
、
虾仁
100g
、
鲜贝
100g
、
鱿鱼圈
100g
、
青豆
一把
、
糙米
60g
、
洋葱
50g
、
西红柿
一个
、
彩椒
半个
、
鸡汤
一碗
、
白葡萄酒
50ml
、
盐
适量
、
蒜
两瓣
、
黄油
10g
、
植物油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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糙米一定要泡一小时以上,要不然不容易熟。糙米比白米容易饱,白米吃二两的,糙米感觉一两就可以了… 不过这个做法,米的比例很少,俩人的话,感觉米多了就行了虾去虾线,海鲜都洗了
-
步骤2/8
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黄油入锅,中火,放部分蒜泥,稍微煎一下鲜贝和虾仁,不用很久,虾仁略变色就可以,后面还要焖。黄油久了容易糊
-
步骤3/8
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做完虾仁会有点汁在锅里,小火把虾和鱿鱼圈放进去,煎一下,估计一分钟虾就能变色,换个面,变色就拿出来,脊背没红也没关系
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-07
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