蒜蓉老姜剁椒酱的做法

点击查看大图

蒜蓉老姜剁椒酱

浏览 15941 · 收藏 44

经常看这个APP，学习做菜。所以分享一下这次的辣椒酱经验。因为喜欢吃辣椒酱，也能吃大蒜与生姜，感觉呢，超市里面买的有防腐剂，所以在秋天的时候呢，都会做一些剁椒放置冰箱，可以吃到明年。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒，生姜，大蒜，盐巴，高度高粱酒。

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
辣椒与生姜大蒜都要清洗干净，不要有水，晾干。空瓶子也要让水流干。
步骤2/7 点击查看大图
用搅拌机将辣椒，大蒜生姜分批绞碎，注意辣椒，不要成糊状。放入适量的盐与老酒。搅拌均匀，放置三五分钟。然后装瓶。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀，放置三五分钟。
步骤4/7 点击查看大图
装瓶后一定要放置冰箱，两周后，既可以食用。
步骤5/7 点击查看大图
放冰箱。
步骤6/7 点击查看大图
搅拌后的效果。
最后一步点击查看大图
一定要放老酒哦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

换个做法

蒜蓉老姜剁椒酱的其他做法

蒜蓉老姜剁椒酱的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

蒜蓉老姜剁椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许