秋季缓解秋燥必吃丝瓜炒虾仁
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丝瓜和虾仁,搭配一起炒,属于最佳搭配。丝瓜的清香搭配虾仁的鲜美,吃起来滑嫩上口,颜色配上也看起来诱人食欲。丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是人们餐桌上爱吃的蔬菜,无论是炒或者做汤,都很鲜美,还可以去火润燥。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等微量元素。虾仁营养丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶德几倍甚至几十倍,其钙的含量比例,恰好是人体吸收钙的最佳比例,虾仁还含有维生素A和镁、钾等微量元素,且肉质松软,易于消化,宝贝常吃既可以健脑,有长个头。丝瓜和虾仁一起炒,更加鲜美,清清爽爽的家常美味。
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烹饪步骤
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1、准备好所用的食材,虾仁我用的白虾自己剥的,个头大肉紧实,比直接买的虾仁好吃。
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步骤2/11
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2、把白虾去掉虾头,剥去虾壳,挑出虾线,清洗干净,加入1勺料酒,少许生粉,腌渍3分钟备用。
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步骤3/11
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3、丝瓜削去外皮清洗后,切成滚刀块,大蒜切片,姜切丝,备用。
步骤4/11
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发布于 2019-09-06
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