大吉大利五仁包子 | 仿真橘子包子
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今天又是仿真主题,但是这个仿真有点阉割了,因为材料不全,不过还是不错看的,之后再做一个超全版的,这个就供大家参考一下。 这里说一下我不全的地方,下面在印橘子纹路的时候我是用了纱布的,效果不理想,最好是用颗粒大的那种毛巾,印的纹路就自然了,还可以用牙签在表皮上零星地扎一些小毛孔,那就更微妙微翘了。 面团部分,面团切割好之后,一定要把面团揉光滑再包,这是包子蒸出来之后光滑的关键点。 面团和的时候要软一点,但不粘手的那种,这样子面团才会发酵得好,口感好,组织好。 【份量:8个 】
营养分析
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7克
53克
356克
1483
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/21
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首先,把胡萝卜切块和清水一起放进破壁机中。
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步骤2/21
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打成汁。
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步骤3/21
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然后把酵母直接加进胡萝卜汁里搅拌化开,也可以先取少量胡萝卜汁把酵母化开。
步骤4/21
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发布于 2019-09-06
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