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腌脆刀豆

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吃货小姐爱美食

到了盛夏初秋天气太热，真心吃不下饭，于是喜欢捣鼓捣鼓即食的坛子菜，上次做了一个酸脆白辣椒可惜忘记拍照留步骤这是今年的第二次脆刀豆，口感有点酸、有点甜、比较脆口有嚼劲，希望大家能喜欢
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1小时以上   |   切墩(初级)
刀豆 适量
、
剁椒 适量
、
大蒜 适量
、
生姜 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1、关于适量这个事情，真心是跟着感觉走的，慢慢摸索做多了自然就没有称过准确的重量，实在很抱歉 2、白糖其实腌制的时候可放可不放，因为想吃甜口的也可以出坛的时候再拌一拌，放半天也就全部融化到了，不用太纠结。 3、如果是直接放外面买的剁辣椒，盐的量要少点，因为外面剁辣椒比较咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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