超嫩滑香菇肉沫蒸蛋
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以前看我妈蒸个蛋要用筷子不停地搅搅搅搅很久,蒸蛋吃得多会不会肱二头肌特发达,后来发现蒸蛋里面加一点玉米淀粉就会特别嫩滑,而且口感像布丁,一点不会散,也不会一边吃一边析出很多水,解决了蒸蛋里出现的所有烦恼,小娃娃吃起来简直停不下来! 做给一岁半的女儿吃的,所以只放了一个蛋,如果是大人或者很多人吃的话,就自己看着翻倍了!我家两个大人吃4个蛋就够了!毕竟不是当饭吃 关于调料:一岁以内宝宝不放盐和其他任何调料;1-3岁少放调料(建议不要吃味精);大人随意。
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烹饪步骤
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材料很简单,鸡蛋、香菇和猪肉(取瘦的)
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步骤2/10
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玉米淀粉我用的是这个
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这个淀粉量建议大家不要调整,用电子秤秤量材料,我家电子秤品牌是ACA北美电器的,给大家一个参考
步骤4/10
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发布于 2019-06-20
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