南瓜豆沙饼
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原料:南瓜、细玉米圪糁、白面、绿豆粉、籽粒苋粉、红米粉、红豆沙、碎桃仁、碎花生仁、油、鸡旦、一小块发面作为酵母、牛奶 制作步骤: 1. 南瓜去皮切片,和玉米圪糁一起煮成粥,冷却后备用。 2. 用玉米南瓜粥,牛奶,鸡旦和油把各种杂粮面和成面团,发酵两小时。 3. 把买来的红豆沙拌入等量的碎桃仁和花生仁。 4. 面团发好后,每次从盆里揪一小块面,然后包入豆沙馅,做成饼子的形状。 5. 把捏好的饼子放入烤箱二次发酵(十到十五分钟)。 6. 把烤箱温度调至395华氏度,烤半个小时。
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发布于 2019-09-04
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