凉拌海蜇丝
海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。海蜇也分好多种的。 这种是在菜场卖豆芽的地方买的。
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步骤1/5
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买回来的海蜇丝洗干净,切短一点。红椒切丁(怕辣,可祛除辣椒子),大蒜切碎,葱头切段。
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步骤2/5
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将大蒜、葱头和红椒混合,加少许盐,搅拌均匀。
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步骤3/5
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然后依次加料酒,生抽,耗油和醋,搅拌均匀。
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步骤4/5
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热锅热油,浇油,继续搅拌。放凉待用。然后和海蜇丝一起拌匀入味即可。
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最后一步
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装盘,撒点葱花点缀下就可以了。
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发布于 2019-09-02
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