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黄瓜丝拌海蜇的做法

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黄瓜丝拌海蜇

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天热没胃口，食欲不佳的时候。一道清爽的凉拌菜，可以用来做开胃菜，几口下肚，吃嘛嘛香，特别是清脆爽口的黄瓜，是夏天家家户户餐桌上的常客，价格便宜，味道佳，属于物美价廉的蔬菜，黄瓜用来和海蜇一起凉拌，清爽开胃，好吃解腻。凉拌海蜇丝是一道简单快手的凉拌菜，夏天经常食用增进食欲，好吃又好做，新手小白一看也会。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

海蜇 150克

、

味极鲜 2勺

、

香醋 2勺

、

大蒜 5瓣

、

芝麻油少许

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海蜇丝冷水浸泡3小时，其间换水数次，泡去盐粒。海蜇丝沥干水分，热水烫10秒钟，捞出泡冷水。
步骤2/10 点击查看大图
准备好要用食材，黄瓜洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜切成薄片，装入盘里。
步骤4/10 点击查看大图
大蒜剥皮，切成蒜末。
步骤5/10 点击查看大图
海蜇丝沥干水分，装入盘里。蒜末装入盘里。
步骤6/10 点击查看大图
淋入味极鲜、香醋、鸡精、芝麻油，拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
一盘色香味俱全的，清爽小菜就做好了。
步骤8/10 点击查看大图
清爽开胃。
步骤9/10 点击查看大图
好吃不腻。
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你学会了吗？

小贴士

调料喜欢吃辣的，可以加入辣椒油调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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