牛肉丸
想吃Q弹的牛肉丸，但素外面买的要么没有牛肉味，要么不够弹牙，吃到的真的就是自己想吃的吗，我不确定。看着冰箱里的牛腩，嗯还是自己动手做一份吧
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腩(融化后，浸泡一刻钟)沥干水分，先切成丁
-
步骤2/8
点击查看大图
剁成沫沫后加入芹菜丁，继续剁，也可以用擀面杖敲打
-
步骤3/8
点击查看大图
达到自己想要的效果，加入鸡蛋(搅散)盐(盐少点放是以后烧汤或者吃火锅是可以调出更鲜美的味道)淀粉搅拌好后，再加入面粉搅拌
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌成出筋就可以
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水边加热边揉成丸子放入锅里
-
步骤6/8
点击查看大图
煮到丸子浮起来就可以
-
步骤7/8
点击查看大图
做好的丸子，不但有牛肉味也有芹菜的清香(煮丸子的水放凉后可以放入冰箱，我同学是用食品袋装成一份份作为高汤以后烧素汤用)
-
最后一步
点击查看大图
丸子好了，忍不住先吃几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
牛肉丸的相关分类
牛肉丸的相关推荐
-
牛肉丸
44723人看过 -
#本周热榜#牛肉丸
4188人看过 -
自制牛肉丸
2310105人看过 -
自制牛肉丸
1001337人看过 -
自制牛肉丸
1333401人看过 -
牛肉丸
89595人看过 -
【自制潮汕牛肉丸】Q弹劲道，在家做原来也方便
423829人看过 -
#做出牛肉的分寸感#牛肉丸
162669人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7177921人看过 -
自制％牛肉丸
128452人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉丸自己做的，放心，再也不出去买了
164476人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48159357人看过
