不用面包糠,做出肯德基版鸡米花
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很多小朋友喜欢吃炸鸡,鸡米花,炸鸡翅,炸鸡块等,家长在外面给孩子买炸鸡的时候,心里总是不太放心,对肉的品质,调料是否安全,炸鸡的油是否反复使用这些都会有所担心。今天聪聪教大家做一款炸鸡米花,聪聪用的食材都是家里厨房最常见的,不需要面包糠,可以完美还原从外面买来的炸鸡米花的味道,关键是吃着很放心,小朋友多吃点也没问题。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
5个
、
鸡蛋清
少许
、
酸奶
半盒
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
白糖
1勺
、
花椒粉
少许
、
孜然粉
少许
、
白胡椒粉
少许
、
面粉
适量
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿肉先将鸡皮去掉,并用刀沿着鸡腿骨的方向将鸡腿肉剃下来,只取鸡腿肉,鸡腿骨可以留着煲汤。
-
步骤2/6
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将鸡腿肉切成2厘米左右的块状,大小可以根据个人喜爱调整,块小一些更容易入味。
-
步骤3/6
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切好的鸡腿肉中加入半个鸡蛋清,半盒酸奶,料酒,生抽,耗油,糖。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-08-31
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