炒咸菜

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  疙瘩头咸菜切丝，开水反复烫几次，然后再用清水浸泡，否则会超级咸

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  猪肉切丝备用

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  锅内烧油，花椒，辣椒丝炸香

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  先炒猪肉丝，炒熟

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  倒入咸菜丝加蚝油，生抽，老抽，糖～翻炒均匀，加一小碗水，继续翻炒，盖上锅盖焖一会，直至汤汁收尽

• 步骤6/7 点击查看大图

  汤汁收尽～

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  出锅！

小贴士

咸菜一定要反复烫洗，否则会超级咸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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